LaTable ristorante

MENÙ ALLA CARTA

menù alla carta. Esplora un mare di freschezza con la nostra selezione di cruditè di pesce, un'esperienza culinaria che celebra i sapori delicati e pregiati del pesce fresco. Le nostre cruditè di pesce sono un trionfo di colori, texture e sapori, perfette per chi desidera un'esperienza gustativa leggera e raffinata. I nostri chef selezionano con cura i migliori frutti di mare, provenienti da fonti sostenibili e di alta qualità. Ogni pezzo di pesce viene preparato con maestria, tagliato in maniera precisa e presentato in modo artistico. Ogni morso offre una combinazione equilibrata di gusto marino, freschezza e delicatezza, che si scioglie in bocca. Accompagnate da salse raffinate e condimenti leggeri, le nostre cruditè di pesce offrono un'esperienza multisensoriale unica. Lasciati trasportare dal sapore salato e dolce del pesce fresco, dalla sua consistenza delicata e dalla vivacità degli accompagnamenti, creando una sinfonia di sapori che ti delizierà. Le nostre cruditè di pesce sono ideali per gli amanti del mare e per coloro che desiderano esplorare una selezione di frutti di mare freschi e prelibati. Sono perfette come antipasto leggero o come piatto principale raffinato, adatto alle occasioni speciali o semplicemente per viziarsi con una scelta culinaria di classe. Esplora un mondo di freschezza marina con le nostre cruditè di pesce, una festa per gli occhi e per il palato. Gusta ogni morso, lasciando che i sapori si mescolino e si espandano in bocca, mentre ti immergi in un'esperienza gastronomica indimenticabile, dedicata agli amanti del pesce e della cucina raffinata.
Componi la tua

Tartare di ricciola – € 10

Tartare di salmone – € 9

Tartare di tonno – € 10

Gambero rosso – € 5

Gambero rosa – € 5

Gambero viola – € 8

Scampo – € 5

Ostrica – € 4

Per cominciare

Baccalà mantecato con crostone di polenta- € 19

Tartare di manzo alla francese – € 21 

Piovra alla piastra con fonduta di zola e pomodorini confit – € 19 

Uovo pochè, crema di parmigiano e tartufo nero – € 19

Foie gras mela caramellata e aceto balsamico – €22

I nostri

Tagliolino fatto in casa con ragù di capriolo e timo – € 20

Gnocco ripieno di scampi la sua bisque e bottarga – € 24

Risotto “riserva del fondatore” crema di zucca, calamari e finger lime – € 24

Risotto “riserva del fondatore” taleggio radicchio di Treviso e riduzione di Valpolicella – € 20

Picio, burro, tartufo nero e gambero rosso – € 25

Pacchero, pomodorino giallo, stracciatella e gambero rosa
I nostri

Controfiletto di cervo, patata dolce e la sua salsa – € 29 

Milanese di tonno con maionese al lime – € 25 

Ganassino di vitello brasato crema di patate e porro fritto – € 25 

Indivia belga fonduta di parmigiano e aceto balsamico – € 16 

Ombrina friggitelli e cipollotto – € 24

RICHIEDI PRENOTAZIONE

Clicca sul bottone seguente per riservare il tuo tavolo.